منتديات فدك الثقافية

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)
-   منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كفتة الدجاج المقلية (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=8308)

منال العرب 03-20-2013 11:34 AM

كفتة الدجاج المقلية
 
المكونات :
4 حبة بطاطس
دجاج مخلي ومفروم
½ علبة لبنة
فتات الخبز
بيض 1 حبة
بصلة مقطعة
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
1ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات

الطريقة:
تسلق البطاطس على النار وتوضع في طبق كبير وتهرس ثم توضع عليها اللبنة والملح والبهارات.

يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف الملح والبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.

نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيداً.

نجهز البيضة المخفوقة في طبق فتات الخبز ، وفي طبق ثم نشكل خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكويرات في البيض ثم في فتات الخبز حتى تنتهي الكمية.

نقلى كور الدجاج على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ماص ثم توضع في طبق التقديم.


تطوير واستضافة: شبكة جنة الحسين (عليه السلام) للإنتاج الفني

الساعة الآن: 08:04 PM.

Powered by vBulletin 3.8.4 © 2000 - 2021
جميع الحقوق محفوظة لـ: شبكة فدك الثقافية