http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0464.gif


المقادير :

- دجاجه مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
الطريقة:


نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

http://www.t5il.com/vb/images/images...0361d655f7.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نرفع الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.t5il.com/vb/images/images...241e1ae499.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
http://www.t5il.com/vb/images/images...c97f1d9292.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
نعمل خلطة الطحينه :

علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www.t5il.com/vb/images/images...21e38191ef.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
نبدأ بحشي الخبز

نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه
http://www.t5il.com/vb/images/images...58185ef978.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif
وبالنهاية تلف بورق الساندوتش وتقدم وبالهناء والعافيه
http://www.t5il.com/vb/images/images...b65653948d.jpg
http://dl.glitter-graphics.net/pub/5...spx07wdn2w.gif

بالعافيه
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...lv6dpdqm4h.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وسهل مخرجهم
وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تأخذي الحم وتقطعيه بالطول ياريت لو يكون ناعم كما افعله
طبعاً تقومي بالتهيره كما تحبين نوع البهارات ثم تضعينها بالمقلاة
وتاخذين فليفلة وطماطم وتقطعينها بالطول أيظاً وتقومين بتصفيفها فوق الحمة
عندما تنتهين تسكبين فوقها استكان عصير ليمون من ثم فوقه كمية ليس بكثيرة نصف المقلاة ماء اما النار تكون متوسطة .. وسترين طعم الشاورما البيت لذيذه هدية مني لكِ حبيبتي
وصلى الله على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
خادمة العترة الطاهرة
سبل النجاة