منتديات فدك الثقافية

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)

- منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)

- - سمك مشوي (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=5623)

سمك مشوي

http://www.66n.com/pics/hosted/dueqg...69hmktj7q4.jpg

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون

و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

http://www.66n.com/pics/hosted/u4oo4...drxpfp5mio.jpg

http://d.imagehost.org/0657/dear2016.gif

رد: سمك مشوي

شكراااااااااااا خيتو
جزاك الله خير afadak13

رد: سمك مشوي

السمك المشوي من الذ الاطباق
تسلم الايادي عزيزتي طالبة علم

رد: سمك مشوي

بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.arabsys.net/pic/bsm/10.gif
اللهم صل على محمد وآل محمد كلما ذكر الأبرار

وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
حفظكم الباري من سطوات الإنس والجن
سدد الباري خطواتكم وفقكم لمرضاته انه سميع مجيب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دمتم برعاية المولى عزوجل
خادمة العترة الطاهرة
طالبة علم

رد: سمك مشوي