منتديات فدك الثقافية - ييتزا دوار الشمس روعه

المقادير
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن المقادير
ثم نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

http://al-samar.net/up2/wh_76570052.gif
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوات كما ياتي
http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704087.jpg

ونعمل 8فتخات بالوسط
كما في الصورة
http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704209.jpg

نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق
يعني الحشوة الي عادة تستعمليها للبيتزا
http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704353.jpg

نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم وحبة البركة وهذا حسب الرغبة.
http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704466.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704512.jpg

نضعها بالفرن قليلا لتنضج وتتحمر
وهاي الشكل النهائي

http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704614.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/337256_1271704682.jpg