منتديات فدك الثقافية

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)
-   منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)
-   -   المتبل الايراني (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=3611)

معصومة 08-16-2010 06:01 PM

المتبل الايراني
 
المتبل الايراني

:rolleyes::rolleyes:

المقادير ؛



4حبات باذنجان متوسطة الحجم
نص كوب بقدونس مفروم
نص كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنة
ملعقة طعام مايونيز
ملعقة طعام طحينة
ملعقة صغيرة ملح
ليمونة واحدة
فص ثوم مدقوق
4 ملاعق زيت الزيتون




الطريقة ؛



تغسل حبات الباذنجان وتنشف من الماء وتشوى في الفرن
نرفع من على الفرن بعد نضجها وتوضع في صينية وتزال منها القشرة الخارجية








تضع الباذنجان في وعاء وتضيف له البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طرية
يمزج عصير الليمون مع الملح واللبنة والمايونيز والطحينة







توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويرش عليها زيت الزيتون تزين بالنعناع..















أبوعلي الكاظمي 08-17-2010 12:47 AM

رد: المتبل الايراني
 
أحسنتِ أختِ الكريمة معصومة وبارك الله بكِ

السيدة باسمية 08-17-2010 12:56 AM

رد: المتبل الايراني
 
مشكورة يا الغلا كله على وصفه المتبل

والله لا يحرمنا منك يارب

موفقه لك خير


فوادالركابي 08-17-2010 01:25 AM

رد: المتبل الايراني
 
مشكورة اختنا وعاشت الايادي

أم نور 08-17-2010 09:48 AM

رد: المتبل الايراني
 
تسلمين اختي العزيزةمعصومة وعاشت الايادي

الم الرحيل 09-14-2010 10:18 PM

رد: المتبل الايراني
 
≈بـــــــــارك اااه فيك«

..××يعطيك العاااافيهـــ سلمت الايدى ::××

معصومة 09-15-2010 01:46 AM

رد: المتبل الايراني
 
وجودكم في صفحتي زادها نوراً
وشكراً لردكم الكريم


تطوير واستضافة: شبكة جنة الحسين (عليه السلام) للإنتاج الفني

الساعة الآن: 09:52 PM.

Powered by vBulletin 3.8.4 © 2000 - 2025
جميع الحقوق محفوظة لـ: شبكة فدك الثقافية