منتديات فدك الثقافية

منتديات فدك الثقافية (http://www.afadak.com/forum/index.php)
-   منتدى مطبخ فدكـ (http://www.afadak.com/forum/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كيكه الايسكريم (http://www.afadak.com/forum/showthread.php?t=6666)

الم الرحيل 05-09-2011 08:11 AM

كيكه الايسكريم
 



[ المقادير "،’ . .

- علبۃ كيك بيتي كرۈكر . .
- ظرفين كريمۃ دريم ۈيب . .
- علبتين قشطـہ . .
- علبۃ بۈدرة الكريم كرميل .
- جلاتين نص كۈب شاي . . " نذۈب شۈي بالماي الحار مقدار نص كۈب شاي " .
- 8 حبآت جبن كيري . .
- 4 ملاعق طعام حليب بۈدرة . .
- نص كۈب كريمۃ خفق . .
- ملعقة زبدة . .
- كاكاۈ هيرشي اۈ لۈح شۈكلاتـہ خام اۈ نۈتيلا . .
- جلكسي مبرۈش
- لۈز مبرۈش ..



،.


أۈل شي نسۈي الكيكۃ . .،
طبعا المقادير مكتۈبـہ على العلبـہ .. ۈهي 3 بيضات + زيت + ماي . . ,
ۈنخلطهم بالخلاط لين ما يستۈي الخليط عندنا . . ،









عقب ما نخلط الخليط بالخلاط . . نصب الخليط ف القالب . .،
اي قالب مۈجۈد عندكم بس الاهم انـہ يكۈن من النۈع اللي مفتۈح من الۈسط ~> ما اعرف شۈ يسمۈنـہ ..
,
http://www.deemuae.com/vb/uploaded/1...1287765213.png






عقب ندخلها الفرن لين ما تستۈي . . ، ۈنطلعها .. ۈنخليها تبرد . . ،




،.


[ خلطة الايس كريم "،’ . .
،



أۈل شي نسۈي خلطة الجلاتين "نذۈب الجلاتين بالماي بمقدار نصف كۈب شاي "




الحين نسۈي خلطۃ الايس كريم . .،
ۈنخلط المقادير [ظرفين دريم ۈيب + علبة قشطـہ + علبۃ كريم كرمييل + الجلاتين اللي ذۈبناه + 8 حبات جبن كيري + 4 ملاعق حليب بۈدرة + نص كۈب كريمۃ خفق ]
ۈنخلطهم كامل بالخلاط لين ما يستۈي عندنا الخليط كثيف .. ،











عقب اندخل الخلطه بالفريز . . ..

،.


نرد للكيكۃ ..
بعد ما تبرد الكيكۃ نقلبها ۈنقطع الجزء العلۈي للكيكـہ يعني مب من النص لا فۈق شوي .. ( مب تقصۈنها من قاعۃ الكيكـہ خخ تخربۈنها )
عقب ما نقصها نخلي الجزء اللي قصيناه ع طرف ونرد الباقي ف القالب ..،
،


عقب نرص الكيكـہ على الاطراف .. عشان تكون من الوسط مفرغـہ . . مثل اللي بالصۈره ..،

،




عقب نيب خلطة الايس كريم .. ۈنخلط معاها كاكاۈ الهيرشي "ها الخطۈة ممكن تستغنيين عنها لان هي اضافـہ من عندي"




بعدين نصب الخليط ف ۈسط الكيكۃ . .



عقب ندخل الكيكهـہ بالفريزر عشان تتماسك لمدة ساعۃ تقريبا . .
بعدين نطلعها ۈنغطيها بجزء الكيكۃ اللي قصيناه .. ۈندخلها الفريزر مره ثانيۃ لمدة نص ساعـہ . . ،


،.


[ خلطة التزيين "،’ . .
قطع شۈكلاتة هيرشي . . + زبدة + نص علبۃ قشطـہ نذۈبهم على النار . . ،
لين ما يعطينا خليط كثييف من الشۈكلاتـہ . . ،

,

عقب نطلع الكيكۃ من الفريزر ونقلبها ۈنزينها بخليط التزيين .. ،




نزينها اطراف الكيكـہ بقطع اللۈز المبروش . .,
والجزء العلوي نصب عليـہ الجلكسي المبرۈش





عقب ندخل الفريزر لين ما تجمد وتتماسك . . ،
وهذي لصۈره لها عقب ما قطعناها . . , ۈعوأفي على كرۈششكم يا اعضاء ديم . .





http://www.al-hassan.org/vb/images/icons/icon122.gif كيكۃ { الايس كريم . .


قـلهم طبعا , ﯛبالجنه اكيييد ...

،












عاشق الحسين 05-09-2011 01:13 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
يسلموووووو اختِ الم الرحيل وفقكم الله

دلوعه البيت 05-09-2011 03:03 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
تسلم الايادي يارب

الم الرحيل 05-10-2011 07:40 AM

رد: كيكه الايسكريم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الحسين (المشاركة 47304)
يسلموووووو اختِ الم الرحيل وفقكم الله

••
اللهم صل على محمد وآل محمد
يسـلـمـو على مروركمـً
لـآعدمت طـلـتكمًـًـ هذي

الم الرحيل 05-10-2011 07:41 AM

رد: كيكه الايسكريم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه البيت (المشاركة 47319)
تسلم الايادي يارب

••
اللهم صل على محمد وآل محمد
يسـلـمـو على مروركمـً
لـآعدمت طـلـتكمًـًـ هذي

معصومة 05-10-2011 06:10 PM

رد: كيكه الايسكريم
 

حنين الروح 05-10-2011 06:54 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذه
http://i26.servimg.com/u/f26/14/26/64/84/1210bl10.gif

الم الرحيل 05-10-2011 08:44 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معصومة (المشاركة 47471)

••

يسـلـمـو على مروركمـً
لـآعدمت طـلـتكمًـًـ هذي

الم الرحيل 05-10-2011 08:44 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الروح (المشاركة 47480)
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذه
http://i26.servimg.com/u/f26/14/26/64/84/1210bl10.gif

••

يسـلـمـو على مروركمـً
لـآعدمت طـلـتكمًـًـ هذي

منال العرب 05-11-2011 06:42 PM

رد: كيكه الايسكريم
 
تــــــــــــــــــــــسلــــــــــــــم الايـــــــــــادي


تطوير واستضافة: شبكة جنة الحسين (عليه السلام) للإنتاج الفني

الساعة الآن: 07:30 PM.

Powered by vBulletin 3.8.4 © 2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ: شبكة فدك الثقافية