طريقة المندي بالصور

[معصومة]

طريقة المندي (http://www.lamst-a.com/vb/forumdisplay.php?f=174)بالصور (http://www.lamst-a.com/vb/forumdisplay.php?f=174)


ـ والطريقة مجربة ما شاء الله فعلا لذيذة ـ


المقادير:


- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده



الطريقه..


ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50184.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)

غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا...


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50185.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)


ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50186.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)


ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصورة هنا


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50187.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)


بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا...


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50188.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)


اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا


http://vb.arabseyes.com/imgcache/50189.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)

http://vb.arabseyes.com/imgcache/50190.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)


و بعدين قدميه و عوافي


^^

http://vb.arabseyes.com/imgcache/50191.imgcache (http://www.lamst-a.com/vb/showthread.php?t=68399)



وبـآإلع‘آإفيه ع قلوبـكم

[عاشق الحسين]

الله يعطيك ِ العافية اختِ العزيزة معصومة
نورتي المنتدى بمواضيعكِ الجميلة

[معصومة]

شكراً لمروركم الجميل
لاحرمت نور تواجدكم
http://www.abuaseel.net/dam3at_7ozn/ekccwarat/as3dna.gif

[منال العرب]

طبق روووووووووووووعة و صاحبته ارووووووووووووووووووووع
ننتظر جديدكِ afadak17

[دلوعه البيت]

تسلم الاياديafadak17