السيدة باسمية
09-21-2010, 04:02 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-07-11/dohaup_407673369.gif
اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يا كريم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SYAfe5S-f0I/AAAAAAAAI5c/LPkhqKl6Zyo/S190/almsloob-
كعكة مغلّفة بالتوفي
http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/19892.jpg (http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/19892.jpg)
http://www.dohaup.com/up/2009-07-11/dohaup_1707455857.gif
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
3 من البيض
لتغليفة التوفي
½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
http://www.dohaup.com/up/2009-07-11/dohaup_2099679884.gif
يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر
وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال
ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة
والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ
يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة
إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض
ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق
أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه
يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم
مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت
ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة
لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً
تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد
لتحضير تغليفة التوفي
يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً
ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك
لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار
تُسكب تغليفة التوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد
http://www.cars-club.com/up/8-2-1/carsclub_25579537.gif
مع خالص
http://montada.basimk.com/images/smilies/09.gif
اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يا كريم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SYAfe5S-f0I/AAAAAAAAI5c/LPkhqKl6Zyo/S190/almsloob-
كعكة مغلّفة بالتوفي
http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/19892.jpg (http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/19892.jpg)
http://www.dohaup.com/up/2009-07-11/dohaup_1707455857.gif
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
3 من البيض
لتغليفة التوفي
½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
http://www.dohaup.com/up/2009-07-11/dohaup_2099679884.gif
يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر
وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال
ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة
والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ
يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة
إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض
ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق
أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه
يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم
مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت
ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة
لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً
تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد
لتحضير تغليفة التوفي
يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً
ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك
لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار
تُسكب تغليفة التوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد
http://www.cars-club.com/up/8-2-1/carsclub_25579537.gif
مع خالص
http://montada.basimk.com/images/smilies/09.gif